반응형 커피1 커피의 기원과 세계사｜에티오피아의 열매가 전 세계를 바꾸다 🌱 에티오피아에서 피어난 커피의 시작 커피의 기원은 약 천 년 전, 아프리카 에티오피아 고원지대에서 시작된 것으로 알려져 있습니다. 염소치기 청년 칼디(Kaldi)가 염소들이 붉은 열매를 먹고 활발해지는 모습을 보고 직접 그 열매를 맛봤다고 하지요.그 열매가 바로 오늘날의 커피 체리(coffee cherry)로 전해집니다. 이 이야기는 전설에 가깝지만,커피 식물이 실제로 에티오피아에서 자생했다는 사실은 여러 연구를 통해 확인되었어요.또한 초기의 커피는 지금처럼 마시는 음료가 아니라열매를 씹거나 버터와 섞어 에너지를 보충하는 용도로 쓰였다고 알려져 있습니다. 이후 15세기경 예멘 지역에서 커피가 본격적인 음료 문화로 발전하면서,지금 우리가 아는 ‘커피 한 잔’의 역사가 비로소 시작되었습니다. ☕ 커피 체.. 2025. 11. 2. 이전 1 다음 반응형
