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역사

로마 제국의 포도주 문화 로마 제국의 포도주 문화: 일상을 지탱한 한 잔의 역사 황혼 무렵, 테베레 강가의 창고에서 봉인된 암포라(Amphora, 와인이나 올리브유 등을 담아 운송하던 도기 용기) 하나가 조심스레 열렸습니다.피치(송진)로 코팅된 목을 따라 자그마한 마개가 빠지자, 숙성된 향이 퍼졌습니다.상인들은 그날 밤 열릴 콘비비움(Convivium, 연회)에 맞춰 물과 섞을 비율을 정했어요. 이 짧은 장면 속에 로마 제국의 포도주 문화가 압축되어 있었습니다.로마에서 포도주는 단순한 음료가 아니라 농업·무역·정치·종교·의학·일상을 관통한 사회의 인프라였어요. 🍇 왜 로마인은 ‘와인’에 집착했을까? 로마 도시의 물은 상수도망이 있어도 저장·운반 과정에서 오염되기 쉬웠고, 하수와 뒤섞이는 경우도 많아 항상 깨끗하지 않았습니.. 더보기
초콜릿, 어떻게 지금의 맛이 되었을까? - 초콜릿의 역사 초콜릿은 어떻게 지금의 ‘달콤함’이 되었을까요?마트 진열대에서 아무렇지 않게 집어 드는 그 한 조각의 초콜릿,사실 그 뒤에는 수천 년에 걸친 긴 여정이 숨어 있었어요.초콜릿 역사는 단순한 간식의 변천사가 아니라, 카카오 기원에서 시작해, 교역과 제국의 만남,그리고 기술 혁신과 공정무역까지 이어지는 아주 긴 이야기였답니다. 1) 숲에서 시작된 이야기 — 상아마존의 카카오 모든 초콜릿의 시작점은 카카오나무(Theobroma cacao)였어요.이름 그대로 ‘신들의 음식’이라는 뜻을 가진 이 식물은, 우리가 생각했던 것보다 더 남쪽, 에콰도르 동남부(상아마존)에서 아주 오래전에 인류의 손길을 받았다는 증거가 나왔습니다. 고고학자들이 산타 아나–라 플로리다(SALF) 유적의 토기에서 카카오 전분·테오브로민·고대.. 더보기
조선시대 사람들의 하루 식단 — 아침·점심·저녁, 신분별 밥상과 계절 음식 오늘날 우리는 아침·점심·저녁 세 끼를 먹는 게 당연하지만,조선시대 하루 식단을 살펴보면 지금과는 다른 점이 많습니다.당시 조선시대 음식은 먹는 시간, 음식 구성, 끼니 수까지… 모두 신분·직업·계절에 따라 달라졌죠. 『승정원일기』(조선 왕실의 공식 기록)와 『규합총서』(조선 후기 여성들의 생활서)에는 당시 사람들이 먹었던 음식이 꽤 구체적으로 기록돼 있습니다.그 기록을 바탕으로, 아침부터 저녁까지 조선 사람들의 하루 식사를 따라가 보겠습니다. 🌅 조선시대 아침 식단 — 서민과 양반의 차이 조선시대의 아침은 하루 노동의 출발점이었습니다.특히 농민, 상인처럼 힘쓰는 일을 하는 사람에게는 아침이 하루 중 가장 중요한 끼니였죠.서민층 아침서민층의 아침 식단은 쌀보다 보리·조·수수 같은 잡곡이 기본이었고, .. 더보기
무신정권은 고려를 어떻게 다스렸을까? – 최충헌부터 삼별초까지 무신정권은 고려를 어떻게 다스렸을까?무신정권이라고 하면, 고려 시대 무장들이 왕 대신 나라의 실권을 잡고 정치를 이끌었던 시기를 말해요.1170년 무신정변을 시작으로 약 100년 동안, 고려는 무신 중심의 정치 체제로 흘러가게 되죠. 그런데 많은 사람들이 이 ‘무신정권’이 어떻게 시작됐는지는 알지만,실제로 그 시기에 나라가 어떻게 운영됐는지는 잘 모르는 경우가 많아요.“왕은 있었는데, 그럼 실제로 정치는 누가 한 거야?”, “무신들은 어떤 방식으로 나라를 다스렸을까?”이런 궁금증이 생기죠. 이번 글에서는 무신정권이 실제로 고려를 어떻게 통치했는지,특히 최충헌과 최우 시기의 모습을 중심으로 이야기해볼게요. ⚔️ 무신정변 이후, 혼란의 시작 1170년, 정중부와 이의방, 이고 등이 주도한 무신정변 이후,문.. 더보기
왜 중세 유럽은 마녀사냥에 빠졌을까? 왜 중세 유럽은 마녀사냥에 빠졌을까?조용했던 마을에, 갑자기 “저 여자가 마녀래!” 하는 외침이 울려 퍼집니다.그러자 사람들은 수군거리기 시작해요. “그 여자가 이상하긴 했지…”그리고 누군가는 고발하고, 누군가는 불에 장작을 올리죠.이것은 허구가 아니라, 중세 유럽 전역에서 실제로 벌어졌던 일이에요.그런데, 도대체 왜 그런 일이 벌어졌을까요?왜 유럽 사람들은 마녀를 그렇게 무섭게 여겼고, 또 무자비하게 처벌했을까요?단순히 미신 때문만은 아니었어요. 이건 훨씬 복잡하고, 사회적인 문제였습니다. 🔥 유럽은 언제부터 마녀사냥을 시작했을까? 마녀사냥은 중세 초기부터 시작된 건 아니에요.초기 기독교 시대에는 오히려 “마법은 허무맹랑한 미신”이라며 무시하는 분위기였거든요.하지만 15세기 후반부터 분위기가 확.. 더보기